Книга
ПАРАДОКС РАСТЕНИЙ
Вчера закончила читать книгу «Парадокс растений».
Я прочитала эту книгу и хочу с Вами поделиться впечатлениями от неё.
Книга вызовет массу вопросов, это не значит, что я смогу на них ответить.
Даже если я начну прямо с сегодняшнего дня применять советы из этой книги на личном опыте- то ещё очень не скоро я этот опыт смогу систематизировать и понять все процессы, которые происходят в моём организме, чтобы как-то грамотно отвечать на вопросы моих читателей.
Поэтому рекомендую Вам самим прочитать эту книгу, самостоятельно определиться- будете ли Вы следовать советам автора книги.
Книга действительно переворачивает в голове все представления о нашей пище.
Автор- Стивен Гандри, американский кардиохирург, исцеляет своих пациентов в своей клинике от серьёзнейших заболеваний- сахарного диабета, волчанки, ревматоидного артрита и даже от онкологии, а также от лишнего веса – всего лишь диетой, исключая из их рациона пищу, в которой содержатся вредные лектины- вещества, которыми растения борются с вредителями и теми, кто их поедает.
Далее я напишу свой краткий обзор этой книги. Но перед этим скажу ещё об одном российском высококвалифицированном специалисте, враче, взгляды которого на причины всех болезней перекликаются со взглядами автора книги «Парадокс растений».
Это Ольга Шишова, и любой человек, желающий разобраться с причинами своих болезней и вновь стать здоровым, может совершенно бесплатно узнать об этих причинах из роликов Ольги Шишовой на её канале в Ютубе.
Ольга Шишова тоже считает, что большинство наших болезней из-за воспалительного процесса в нашем кишечнике. И рассказывает про то, что некоторые продукты нашей привычной пищи могут вызывать это воспаление. Отнеситесь с вниманием к её рекомендациям по ротационному питанию и по приведению в порядок нашей лимфосистемы.
И тогда Вы уже сами сможете определиться, будете ли Вы и дальше вести привычный образ жизни, питаться так, как Вам нравится, или – если уж Вас припекло- что-то измените в этом образе жизни и поменяете своё питание.
Итак, краткий обзор книги «Парадокс растений».
Растения знают, что их едят. И не просто знают, а всячески препятствуют этому. Защищаются, образуя яды (лектины), губительные для тех, кто ест эти растения (т.е. насекомых, животных и людей).
Эти вредные лектины в нашем кишечнике пробивают в буквальном смысле брешь, через которую в наш организм проникают вредные вещества, а также вредные бактерии, которые живут в нашем кишечнике и ведут себя как бандиты, в местах повреждения возникает воспаление, продукты воспаления проникают в нашу кровь и лимфу, вызывая со временем такие серьёзные заболевания, а также заставляя наш организм накапливать жир.
Доказано, что потребление в пищу лектинов вызывает ревматоидный артрит, а исключение их из рациона питания позволяет или излечиться, или оказаться в состоянии долгосрочной ремиссии.
Исследование доктора – автора книги, показало, что исключение лектинов из рациона может сотворить поистине чудеса: остановить развитие опухоли, излечить от диабета 2 типа, коронарной недостаточности и аутоиммунных заболеваний.
Учёные обнаружили связь между овсянкой и кариесом. Если посадить детей на диету без овсянки, но зато ввести в нее масло печени трески и витамин D, новые дырки в зубах перестают появляться
Книгу пересказать очень сложно, я тут в чате 2-3 дня делилась только какими-то цитатами из неё- в результате чат распух от этих сообщений. С Вами поделюсь некоторыми выводами:
Нам нельзя есть овощи и фрукты, внутри которых есть семена, не почистив их от кожицы, не удалив из них семена, и не подвергнув их тепловой обработке.
Не всегда и тепловая обработка удаляет или расщепляет эти вредные лектины- тогда автор советует готовить продукты (особенно бобы, горох, фасоль) в скороварке.
Скороварка может помочь при варке таких злаков, как киноа, булгур, белый и бурый рис, гречка.
Скороварка не помогает – если эти продукты из пшеницы, овса, ржи, ячменя.
Чрезвычайно вредны любые продукты из кукурузы, в том числе популярный у подростков попкорн.
Фруктоза, содержащаяся во фруктах, оказывается, причина почечной недостаточности.
Продукт переработки фруктозы в печени превращается в триглицериды и мочевую кислоту.
Триглицериды -это форма жиров, вызывающих болезни сердца.
Мочевая кислота вызывает подагру и повреждает почки, а также повышает артериальное давление.
Зато несколько фактов о хлебе меня удивили. Оказывается- белый хлеб, выпеченный с использованием дрожжей- безвреден, так как дрожжи и дальнейшая термообработка уничтожает лектины, которые содержатся в пшеничной муке. Основная масса лектинов находится в отрубях, в оболочке зерна.
В цельнозерновом хлебе содержится вещество агглютинин, способное вызвать аутоиммунные заболевания.
Глифосат, содержащийся в цельных зернах, уничтожает у людей собственное производство серотонина и тирозина, приводя к депрессиям и чувству подавленности.
Всё это раньше люди пищу не употребляли, а в наше время и отруби и цельное зерно объявили здоровой пищей.
Конечно, тот факт, что белый хлеб у нас не содержит вредных лектинов не говорит о том, что его можно есть в больших количествах. Но и совсем отказываться от него необязательно.
Из-за лектинов люди страдают от хронического воспаления, но не все лектины одинаково вредны. Те, с которыми наши предки встречались многие тысячелетия, не наносят сильного вреда. Но сто лет для такой ситуации – не срок Готовка отчасти разрушает многие лектины. Кроме того, термообработка помогает легко разрушить клеточную стенку растений. До этого и то и другое умели делать только кишечные бактерии.
Лектины в чесноке, горькой дыне и других растениях обладают целебными свойствами. Только употреблять их нужно в умеренном количестве.
Широко известный глютен - это всего лишь один из видов лектинов. Но полный отказ от глютена — большая ошибка для всех, кроме тех немногих, у кого диагностирована целиакия.
Дело в том, что у всех людей в кишечнике обычно есть бактерии, которые питаются глютеном, но если полностью отказаться от глютена, то у них пропадает источник пищи, и они постепенно вымрут. А затем, если человек снова будет нечаянно что-то съест с глютеном то у него возникнут большие проблемы с пищеварением.
Про помидоры и другие заморские продукты, которые появились на нашем континенте всего два столетия назад.
Итальянцы и французы интуитивно чистят помидоры от кожицы и удаляют из них семена.
Помидоры, перцы, баклажаны и другие члены семейства пасленовых — это группа содержащих лектины продуктов, которые можно употреблять в пищу в ограниченных количествах и обязательно очищенными и без семян. Тыквенные: также надо очищать от шкурки и удалить семена.
Что касается молока - то коровы голландских пород дают молоко с неправильным казеином, который людям приносит вред, в лучшем случае – не приносит пользы, и остальные коровы, которые производят молоко с правильным казеином.
Так как у нас, в России далеко не везде фермеры могут себе купить дорогих племенных коров из Голландии, то можно предположить, что молоко на рынке, купленное от частных производителей, будет с правильным казеином.
Ещё в книге даны списки продуктов- «Да, пожалуйста» и «Нет, ни в коем случае».
Тем людям, которые едят мясо, рекомендовано покупать мясо животных, выращенных на травяном откорме (не на кукурузе и сое), куриц- выращенных не на специальных фермах, а гуляющих в относительной свободе, на природе. Яйца- тоже лучше от домашних куриц.
Неожиданным для меня была рекомендация автора включать почаще в своё меню грибы- они очень полезны для наших друзей- полезных бактерий, живущих в нашем кишечнике.
Для веганов и вегетарианцев у автора книги тоже есть советы – чем им питаться.
Все подробности- в книге.
Читайте. Делайте выводы и по возможности применяйте на практике.
На этом мой краткий обзор заканчиваю и предлагаю обсудить статью в комментариях ниже.
Примечание: все фото взяты из открытых источников в Яндексе.
Если хотите быть в курсе, если хотите получать массу интересных, редких рецептов, необычных способах исцеления — подпишитесь на мою рассылку (форма подписки — справа от статьи, или просто можете нажать на картинку под этой статьёй «Получить книгу»)
Пишите в комментариях - есть ли польза от моей статьи.
Делитесь в комментариях своими рецептами восстановления здоровья.
Понравилась статья? Оставьте свой комментарий. Мне очень важно Ваше мнение.
Если Вам понравился сайт, Вы нашли в нём что-то для себя интересное, применили и получили результат –И ВЫ ХОТИТЕ ЖИТЬ В ПОТОКЕ БЛАГОДАРНОСТИ,
поддержите сайт, отправив любую сумму на Яндекс-кошелёк № 410011662319725 ,
карту Сбербанка (МИР) 2202 2009 3193 4481 ,
или
Pay-pal: kniga_prosto@mail.ru
